Фуоцо Пиззериа Наполетана, Фуллертон, Калифорнија

Фуоцо пиззериа Наполетана је америчка пиззериа која на улице Фуллертона уноси укус Италије. Пицерија је породични посао којим управљају три генерације италијанских пиззаиолоса који су усавршили начин на који се праве њихове пице. Фуоцо значи ватра на италијанском, што се односи на његову традиционалну пећ на дрва и чињеницу да је ватра главни елемент потребан за стварање аутентичне пице Наполетана.

Пећница Стефано Феррара

Ручно израђена пећница Стефано Феррара, пиззериа је уметничко дело које је дизајнирао и изградио Напуљски мајстор мајстор Стефано Феррара. Пећница је произведена од Мт. Везувијев вулкански пијесак, Санта Мариа цигле из регије Кампанија у Италији, а његов бисцотто ди Сорренто потјече из Соррента у Италији. Пећница је дизајнирана да поднесе екстремне температуре које су предуслов за прављење Наполитано пица.

Ова величанствена пећ на дрва гори само дрво и гори око КСНУМКС степена Фахренхеита. Потребне су вам КСНУМКС-КСНУМКС секунде да направите савршену пиззу у рерни Стефано Феррара.

Број радних сати

Фуоцо Пиззериа Наполетана отворена је КСНУМКС дана у недељи од КСНУМКС: КСНУМКСам до КСНУМКС: КСНУМКСпм сваки дан.

Пизза Наполетана

Фуоцо слиједи исте традиције и спецификације који су примјењивани у Наполију, гдје је првобитно створена пица. Власници Францо и Туллио Цеццарелли користе супер фино брашно "КСНУМКС" брашно Цапуто, увезено из Наполија, да би припремили меко Наполетана тесто за ручно направљене пице. Ово посебно мекано тесто је природно кисело, уз мало квасца и времена - ово је главни поступак који Фуоцове пице чине лаганим, прозрачним и лаким за варење. Пице такође користе парадајз из Сан Марцана који се увози из Наполија.

Традиционалне напуљске пице послужују се целе, а да се не исечу и треба их јести вилицом и ножем. Међутим, Фуоцове стандардне КСНУМКС инчне пице могу се додати на захтев.

мени

Поред преко КСНУМКС варијанти пице, Фуоцо у свом менију нуди и италијанске класике попут антипасти и инсалата, ручно рађених паниниса, цалзоне-а, и традиционалних италијанских десерта.

1. Инсалате / Антипасти - Укључује ароматичну фокацију, капрезу, спанаће, пршут и моцарелу, Инволтини Аи Сапори, инсалата делла цаса, руцолину, антипасто асортито, сарацену и буррата.

2. Меззалуна Панини - У понуди су капреза, салама и пршут уз мешано зеље уливено у екстра дјевичанско маслиново уље и балзамико.

3. Цалзоне - цлассицо и цхиаттоне

4. Долци - гелато, Нутелла пизза, спумони бомба, каноли, тирамису, лимонцелло флаута и Нутелламису

Моззарелла Бар

Фуоцо сваке недеље увози свој сир моцарела из Цасерте у Италији. Јеловник пицерије такође нуди опцију избора сира у комбинацији са домаћим песто-ом, свежом руком, фокацијом и парадајзом вишња. Гости могу да бирају;

· Буррата - свежа моцарела са прелепим кремастим центром

· Фиор ди латте - свежа моцарела направљена од крављег млека

· Буфала и димљена буфала - моцарела од домаћег италијанског воденог млијека бивола

Посебне понуде

Пицерија нуди посебан попуст за одређене дане у недељи, попут понедељка Маргхерита и Винске среде. Покровитељи могу да се окористе маргинама од $ КСНУМКС и боцама вина са половичним ценама ових специјалних дана.

Повратак на: Ствари које треба урадити у Фуллертон, ЦА

Фуоцо Пиззериа Наполетана, КСНУМКС Н Харбор Блвд Фуллертон, Калифорнија КСНУМКС, Телефон: КСНУМКС-КСНУМКС-КСНУМКС